
多年來,由于生產(chǎn)成本的提高、人力資源緊張,茶農(nóng)在茶園施肥中多采用單一化肥。長(zhǎng)期采用這一方式,易引起茶園土壤板結(jié),茶葉產(chǎn)量品質(zhì)下降。近幾年,農(nóng)業(yè)部門為了推進(jìn)綠色農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展,提出茶園有機(jī)肥替代方式、茶園化肥使用量零增長(zhǎng)行動(dòng)[1]。推薦采用3種有機(jī)肥替代化肥方式,即商品有機(jī)肥+配方肥、農(nóng)家肥(餅肥)+尿素、農(nóng)家肥(餅肥+沼液)。根據(jù)近年來的運(yùn)用情況,2017年進(jìn)行了茶園有機(jī)肥替代試驗(yàn),探討3種石臺(tái)縣常用的替代方式,比較茶葉產(chǎn)量品質(zhì)及對(duì)地力的影響。
一、材料與方法
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1.供試茶園
試驗(yàn)于石臺(tái)縣大演鄉(xiāng)白石茶葉合作專業(yè)社茶園進(jìn)行。當(dāng)?shù)睾0?80 m,基地地貌類型為中低山區(qū)山腳地,土壤肥力水平中等,pH值5.5,土層厚度1 m以上,灌溉等條件基本一致。茶葉品種為無(wú)性系迎霜,樹齡7 a,樹高70 cm,樹幅105 cm,覆蓋度84%,茶樹種植密度、長(zhǎng)勢(shì)基本一致。
2.供試肥料
餅肥(腐熟油菜籽餅肥)、沼液、復(fù)合肥(湖北新洋肥業(yè)公司生產(chǎn),N15P15K15,硫酸鉀型)、商品有機(jī)肥(安徽司爾特肥業(yè)公司,有機(jī)質(zhì)含量50%)、尿素(氮46%)。
?。ǘ┰囼?yàn)方案
1.處理設(shè)置
CK1(餅肥+沼液處理),基肥667 m2施腐熟菜籽餅肥100 kg,春季667 m2追施沼液1 000 kg;CK2(商品有機(jī)肥+尿素處理),基肥667 m2施商品有機(jī)肥100 kg,春季667 m2追尿素20 kg;CK3(商品有機(jī)肥+復(fù)合肥+尿素處理),基肥施667 m2施復(fù)合肥25 kg加商品有機(jī)肥50 kg,春季667 m2追施尿素20 kg;CK(復(fù)合肥處理,當(dāng)?shù)爻S梅绞剑?,基?67 m2施復(fù)合肥50 kg,春季667 m2追施尿素20 kg。
2.試驗(yàn)設(shè)計(jì)
本試驗(yàn)為大田生產(chǎn)觀察試驗(yàn),設(shè)1個(gè)試驗(yàn)點(diǎn),3次重復(fù),每個(gè)試驗(yàn)小區(qū)面積45 m2,各個(gè)處理分別為隨機(jī)排列設(shè)計(jì),各個(gè)處理間采取不施肥兩行茶樹隔離。
3.試驗(yàn)方案
春秋兩季施肥2次,第1次基肥施加時(shí)間為2017年11月中旬,第2次追肥施加時(shí)間為2018年2月上旬,采用開溝深施,覆土。
4.田間管理
每個(gè)試驗(yàn)小區(qū),除不同處理操作外,其他如翻耕、除草、病蟲害防治等田間管理措施一致。
5.觀測(cè)項(xiàng)目
2017年春夏兩季對(duì)小區(qū)測(cè)產(chǎn),采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二三葉;制作春茶茶樣,組織專家審評(píng);2017年秋季采取各處理土樣,檢測(cè)土壤各養(yǎng)分的理化指標(biāo)。
二、結(jié)果與分析
?。ㄒ唬?duì)茶葉產(chǎn)量的影響
經(jīng)測(cè)算,試驗(yàn)結(jié)果如表1所示,其中常規(guī)施肥CK產(chǎn)量最低,CK1比CK增產(chǎn)8.6%,CK2比CK增產(chǎn)29.6%,CK3比CK增產(chǎn)30.8%。各處理茶葉產(chǎn)量由高到低依次為CK3>CK2>CK1>CK。
(二)對(duì)品質(zhì)的影響
表2表明,不同的有機(jī)肥替代方式均能提高茶葉品質(zhì),其中CK1得分95.8,CK3得分94.6,CK2得分92.5,均比CK(90.6分)高,分別比CK高5.7%、4.4%、2.1%。
?。ㄈ?duì)茶園地力的影響
土壤檢測(cè)結(jié)果顯示(見表3),土壤有機(jī)質(zhì)含量 依次為CK1>CK2>CK3>CK,堿解氮依次為CK1>CK3>CK2>CK,有效磷依次為CK3>CK1>CK2>CK,有效鉀依次為CK>CK3>CK1>CK2。
三、討論
使用商品有機(jī)肥加尿素比單純施復(fù)合肥667 m2可以減少化肥用量22.5 kg,使用商品有機(jī)肥+配方肥+尿素667 m2可以減少化肥用量11.25 kg,完全采取有機(jī)肥替代667 m2可以減少化肥用量31.70 kg。3種施肥方式均能減少化肥用量,達(dá)到化肥使用量零增長(zhǎng)行動(dòng)目的,而且有機(jī)肥替代化肥能明顯提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)、增加土壤肥力。
從產(chǎn)量、品質(zhì)、土壤營(yíng)養(yǎng)狀況方面綜合考慮,結(jié)合各處理的實(shí)際操作,如人力等成本,認(rèn)為采用商品有機(jī)肥+配方肥+尿素這種方式效果最佳,商品有機(jī)肥+尿素次之,完全有機(jī)肥方式可以在一定的條件下采用。
本試驗(yàn)中的指標(biāo)只進(jìn)行了一年的觀察記載,較為淺顯地在產(chǎn)量、品質(zhì)和地力影響方面進(jìn)行了探討。雖然對(duì)石臺(tái)縣茶園施肥有一定的指導(dǎo)意義,但還有許多試驗(yàn)內(nèi)容有待進(jìn)一步研究,如不同施肥方式對(duì)茶樹抗逆性的影響等,今后需開展相關(guān)的試驗(yàn)進(jìn)行研究。